Quang cảnh buổi làm việc

Cùng dự có lãnh đạo các sở, ban, ngành có liên quan của tỉnh.

Ông Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam cùng các thành viên đoàn công tác

Tại buổi làm việc, ông Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam khẳng định: Cây tam giác mạch của ở các khu vực Tây Bắc vô cùng có giá trị. Hiện nay, nhu cầu nhập khẩu hạt tam giác mạch thô làm mì Soba của Nhật Bản rất lớn. Ngay tại Hà Giang, Hiệp hội ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam đã và đang triển khai trồng tam giác mạch trên diện tích khoảng 100ha với tổng sản lượng 50 tấn. Đoàn công tác của Hiệp hội ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam cũng đã đặt nhiều câu hỏi với tỉnh Lào Cai về tiềm năng, thế mạnh của cây tam giác mạch và một số các sản phẩm đặc hữu của Lào Cai để cùng phối hợp triển khai thực hiện dự án 110 sản phẩm (110VJ.LOVE) của Hiệp hội.

Chủ tịch UBND tỉnh Trịnh Xuân Trường thông tin về vùng trồng hoa tam giác mạch tại các địa phương trong tỉnh Lào Cai

Trả lời các câu hỏi của đoàn công tác về tiềm năng cũng như sự hỗ trợ của tỉnh khi triển khai các dự án tại Lào Cai, Chủ tịch UBND tỉnh Trịnh Xuân Trường khẳng định sẽ hỗ trợ về mặt bằng sạch, cũng như thủ tục nếu Hiệp hội đặt nhà máy sản xuất nguyên liệu, các sản phẩm từ hoa tam giác mạch và mở rộng vùng trồng tam giác mạch, hướng tới việc xuất khẩu 3.000 tấn hạt/năm cho thị trường Nhật Bản. Đồng chí Chủ tịch UBND tỉnh cũng mong rằng ngoài việc xúc tiến các giá trị của sản phẩm nông nghiệp trong thương mại, Hiệp hội có thể mang đến nhiều khách du lịch quốc tế biết đến nền văn hóa vùng miền của Lào Cai, các tỉnh thành Việt Nam và ngược lại.

Hoa tam giác mạch ở huyện Si Ma Cai, Lào Cai

Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai đề xuất Chủ tịch Hiệp hội ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam tư vấn, hỗ trợ kết nối đơn vị, địa phương với các địa phương tương đồng của Nhật Bản; hỗ trợ tư vấn tạo thương hiệu cho ẩm thực Lào Cai. Giao Sở Nông nghiệp, Ngoại vụ kết nối với Chủ tịch Hiệp hội ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam nghiên cứu quảng bá các sản phẩm nông nghiệp của Lào Cai. 

Dự án 110VJ.LOVE sản phẩm bao gồm 63 sản phẩm từ 63 tỉnh thành Việt Nam, 47 sản phẩm từ 47 tỉnh thành Nhật Bản, tổng cộng 110 tỉnh thành Việt Nam và Nhật Bản, mỗi sản phẩm là đặc trưng của một tỉnh, thành phố ở Việt Nam cũng như ở Nhật Bản. Thông qua các sản phẩm nông nghiệp, ẩm thực để hướng tới phát triển du lịch của mỗi tỉnh, Hiệp hội ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam đang phối hợp với các công ty du lịch tại Nhật Bản và Việt Nam để tạo ra các tour du lịch nông nghiệp khác nhau đối với mỗi tỉnh khác nhau nhằm thể hiện vẻ đẹp của thiên nhiên và văn hóa của các địa phương./.

Linh Vũ